广州奶茶培训教你做喜茶芝士奶盖!!!所有材料不能删减,不能替换,请大伙儿备齐材料再做,味道绝对于让你欣喜。用料
奶油奶酪(先单独隔温水软化成糊状,再加淡亩萃搅打) | 30克 |
全脂牛奶 | 30克 |
淡亩萃 | 140克 |
炼奶 | 8克 |
糖 | 15克 |
海盐或者食用盐 | 1克 |
任何你爱喝的茶,冲泡后,加糖浆,冷藏 | 适量 |
解锁喜茶芝士奶盖的做法任何你爱喝的茶,加糖浆或者蜂蜜,冷藏备用。
所有质料(除茶叶水)放进搅拌杯中搅打至浓稠流动的状态。
慢缓把挨好的奶盖倒入杯中,撒上擦茶粉。
奶盖想要多厚便多厚
尽情享受吧
炼奶和海盐是点睛之笔,大家来试试吧。
小贴士
茶叶水请加甜味后凉藏,热的茶叶水,奶盖会融化。
海盐风味和食盐不一样
奶油奶酪cream cheese,不是芝士粉哦
炼奶是点睛之笔,之前调了很多次都少点感觉,直至添了炼奶,完美了。
请用电子秤精准测量材料,所有材料不能删减或者者替代,改变比例会导致牧那下沉,谢谢。