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轻食沙拉怎么做?沙拉怎么做好吃?轻食培训博味鸟教你!

发布时间:2021-04-15 09:31  来源:  点击:  Tags: 沙拉怎么做好吃   轻食培训    

屡屡吃沙拉,我都是有两点原因,一是简单快手方便,二是轻脂健康,这款沙拉不仅满意以上二点,还颜值在线。

不同脸色的蔬菜尔写了几种没有同的选择,根据己方喜欢的来,比如绿色可选的就很多,要营养选牛油果,矮热量选西兰花、黄瓜等等。

(过程图我慢缓补上……)

用料

沙拉怎么做好吃

沙拉怎么做好吃

食材  
红色 小番茄
黄色/橘黄色 玉米、胡萝卜
紫色 紫甘蓝、紫薯
绿色 牛油果、西兰花、黄瓜、芦笋、秋葵
白色 鸡蛋
肉类 鸡胸肉、牛肉、虾仁
油醋汁  
橄榄油 60克
生抽 20克
30克
4克
乌胡椒碎 1克
腌鸡胸肉料  
生抽 过量
蚝油 适量
蒜末 适量
蜂蜜 适量
黑胡椒碎 适量

 

夏日轻食 五彩沙拉的做法

先来说下鸡胸肉怎么处置,鸡胸肉要选鸡小胸!鸡小胸!划沉点,鸡小胸比鸡大胸美吃太多,没那么柴,更嫩一点。

鸡小胸洗干净沥干,搁入自己喜欢的调料,随意搁一点便好了,不要纠结克数,当然不要太多。按自己的喜好来搁调料,我喜欢放点黑胡椒、蒜末、蚝油、生抽、蜂蜜,拌匀。我每次皆会做个两三斤肉,腌好后分装进袋子里搁入冷冻,吃的功夫提前拿出来回温就好了,这样很方便,没有用每次都腌一遍了。

锅里放一点点硬船把鸡小胸放进去小火煎,煎到两面黄黄的,这是最好吃的啦,出锅,切块备用。

小番茄对于半切

玉米用刀切下来,放开水里烫一下

胡萝卜切丝

紫甘蓝切丝

紫薯蒸熟切块

牛油果去皮去核切片(块),牛油果其实冷量没有低,但营养价格很高

西兰花切块后,开水烫一下

黄瓜切小块

秋葵整根烫熟,开水烫15秒便可,再切蒂,切块或者切片。注意是先烫再切,不然会有许多emm……黏液……

芦笋切段,开水烫一下

鸡蛋煮熟切块

牛肉放点油,撒点盐和黑胡椒碎煎熟

虾开水塘黛

油醋汁的干法:把所有犹圩汁的材料装进瓶子里,摇匀,倒进沙拉里即可。觉得油多的可以再减20g油。

最后就是晃盘,怎么漂亮怎么摆,怎么喜欢何如来~

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