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博味鸟揭秘开轻食店一天70单能赚钱吗?

发布时间:2021-02-19 19:23  来源:  点击:  本文关键词: 开轻食店前景怎么样       

外卖店成天70单获利吗?外卖店成天70单难没有难,一瞅品类,二看定位。

暂时外卖市场上符合以下三种才有挣钱的大概性:

1、低客单价*高单量*高复购率

通俗点说就是:就宜、质量好、老客多的小吃快餐类

2、高康隶价*低单量*高复购率

通俗点说就是:品质佳、食材好,完全吃老康聊正餐、快餐店,不用做什么活动。

3、高客单价*高单量*低复购率

通俗点说就是:品类竞争小、配送规模大的细分长尾品类。一个店铺的外卖究竟能干到多高?
开轻食店前景怎么样?

1、品类总需求度,这个是品类需求强度(消费频次)×配送范围

2、店铺出餐能力,这边的出餐能力不是说一天最大能产出多少单,一天单量特别大即便你做作做出来了,也会由于各种出品问题招来差评导致单量没有可持续。所以我们要看在差评率可控的环境下最大能产出多少单?

3、每个店铺阶段是否干了正确的工作(运营方法,此处不讨论)我们在说上限时不会计划该地区的竞争强度,有的功夫竞争越大道明市场越大。竞争不妨通过投入推论和活动预算来解决。属于可以解决的问题。以上1、2两点才是店铺基因,决定了你的上限在哪?一天能做多少单。

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