部分：素沙拉酱

食材

生腰果100g葡萄干50g柠檬1个纯净水60ml香草末少量（没有也可以）洋葱（没有也可以）

步骤

1. 生腰果、葡萄干提前浸泡8~12小时（隔夜浸泡就可以）；2. 柠檬洗干净，用柠檬刮皮器刮柠檬皮的部分（不要刮到白色的部分）；3. 柠檬一半挤汁；4.放一点香草粉；5. 洋葱稍切碎

6. 将全部食材放入料理机打成乳状酱即可。是真的很好吃哦~然后装入沙拉酱瓶备用。

部分：黑米饭素汉堡

食材

黑米饭天贝西红柿生菜黑胡椒孜然粉沙拉酱

步骤

1. 一半糯米一半黑米煮熟；加入盐、黑胡椒后压成汉堡胚，并放入煎锅中煎热；2. 天贝放入煎锅，加适量酱油、黑胡椒、孜然粉，煎两面金黄；3. 西红柿、生菜切片；

4.一层叠一层做成素汉堡~

健康、营养和美味都兼具啦~~

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